液压抓斗是通过液压动力源为液压油缸提供动力，从而驱动左右两个组合斗或多个颚板的开合抓取和卸出散状物料的一种工作装置。
液压抓斗的使用方法如下：
启动前检查机油、燃油、工作油和冷却水是否符合要求，打开燃油箱开关。
检查水泵、风扇、发电机皮带的松紧度是否合适，电路、电瓶接线是否良好。
操作手柄放在中立或关闭位置，启动机每次运转不得超过5——7秒钟，间隔启动时间须在2分钟以上。
发动机启动后，怠速运转，当油压、水温未达到正常值时，禁止加大油门。
当水温达到50℃，高、中、低速运转及声响正常，机油压力为1.5㎏/㎝?以上，各部没有异常时方可起步。
